2019年8月5日 星期一

薰衣草之真正薰衣草

(原文7/12 在粉專發表)



普羅望斯最晚採收的薰衣草產區 sault
主要種植以真正薰衣草-法文稱真薰為 lavande (學名lavandul angustifoila 或 officinale 都是真正薰衣草草的學名)這個品種為主。
及少量的醒目薰衣草 法文稱 lavandin (學名Lavandula intermedia或Lavandula hybrida)
以下稱真薰及醒薰。
先介紹真薰,下次再介紹醒薰及其他薰衣草。

真薰通常生長在海拔高的地方,醒薰在平地就可以長的很好。
真薰跟醒薰的關係是-真薰媽媽,醒薰小孩,爸爸則是穗薰(穗花薰衣草)。
長相也不同,真薰只一桿只長一支莖花,醒薰有著爸爸(穗薰)的特性一桿會分出三支花莖,像海神波塞頓的三叉戟安內。
你問我那真薰像什麼,嗯.....點燃的仙女棒吧

Lavandul angustifoila分成種子種植及扦插種植兩種真薰。
Lavender Mailette 就是扦插的真正薰衣草,栽種海拔從四百到八百,
種子種植的真薰 lavender fine 海拔會在800-1800間,
更高海拔(在海拔超過2500的印度產區)的喜馬拉亞真薰或稱喀什米爾真薰。
對真薰來說海拔跟雨水量都會影響其氣味,
真薰不需要太多水份就可以活的很好,太多水反而有礙生長及影響氣味。

Lavender Mailette 沒有種子是無性生殖,生產出的精油氣味(芳香分子)穩定,是最受香水工業青睞的品種。
Lavender fine 氣味依著氣候、雨量有所變化,氣味豐富活潑許多。
如果要調香可以選擇 mailette 這支品種,氣味穩定比較好控制香氣走向。
Fine 這支這支嘛,寶寶用好,您用也好,不管什麼問題請出它就對了。
當然年年收一支也好(大霧XD)

(野生真正薰衣草)

(野生真正薰衣草近拍)